Ananas nam je jedno od najdražih voća doma. Ova torta mi je uvijek bila super, jer sam cheesecake mi je nekako prazan, i ovaj balans slatkog voća i kiselog sira je baš (meni) pogođen idealno
30 minOdležava: 4h12 porcijaDesertiSrednje
Cheesecake s ananasom
Cheesecake s ananasom iz pećnice
Ne gasi ekran — kuhamOstavi zaslon upaljen dok pratiš recept
Priprema
6 koraka01
Otopiti maslac i pomiješati s mljevenim keksima. Dodati još malo vode po potrebi (1-2 žlice), tako da nema više potpuno suhih keksa. Smjesu dobro utisnuti u kalup za torte ili slično, koji ste prije toga namazali maslacem da se ne zalijepi sve. S donje strane se može staviti i papir za pećenje.
02
Pećnicu zagrijati na 160C
Napraviti snijeg od bjelanjaka sa šećerom. U to lagano umiješati krem sir, a na kraju i ananas narezan na komadiće, pa sve ubaciti u kalup na kekse
03
Peči oko 50 minuta. Sredina će još biti drhtava, to je sasvim u redu
04
Nakon što se kolač ohladio pripremiti šlag i pomiješati lagano sa sokom ananasa. Staviti na tortu i ukrasiti komadićima (krugovima, polu-krugovima) ananasa
05
(Alternativna krema)
Odmah nakon što je pečen kolač, pojačati pećnicu na 230C
Kiselo vrhnje pomiješati sa sokom od ananasa i izliti - premazati cijeli kolač, pa peći još 5 minuta
06
U oba slućaja, najbolje je ostaviti tortu u hladnjaku na 2-3 sata, da se još sve dobro poveže i prožmu okusi, i da se krema malo stisne
Savjeti
Dobar način za izmljeti kekse je ubaciti sve u 2 vrećice koje se daju zatvoriti (recimo ove iz IKEA) i onda s oklagijom dovršiti posao
Nutritivne vrijednosti
Kalorije327 kcalBjelančevine5.9 gMasti20.7 gUgljikohidrati27.6 gVlakna0.4 g
Po porciji · izračunano